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Essen und Trinken

Brot selbst backen

Brot ist so eine Sache bei mir. Ich mag es, habe aber spezielle Anforderungen. Diese Anforderungen mit Ware von der Stange in Einklang zu bekommen ist gar nicht so einfach. Und 08/15 Graubrot kann ich nicht riechen, was zur Folge… Weiterlesen →

Cocktail: Gin Tonic

Der Gin Tonic ist einer der einfachsten Cocktails. Sowohl was die Zutaten als auch auch die Zubereitung angeht. Außerdem ist er sehr lecker. Zur Zubereitung werden die Zutaten einfach in der angegeben Reihenfolge in ein Glas gegeben: Gin Eiswürfel Tonic… Weiterlesen →

Cocktail: White Russian

Die üblichen Verdächtigen haben sich in der warpzone eingefunden, um dem wochenendlichen Computersport zu frönen. Zu diesem Anlass sind einfach so Zutaten für einen “White Russian” Cocktail gespawned. Dies haben wir neulich schon mit dem “Moscow Mule” gemacht. So kamen… Weiterlesen →

Cocktail: Moscow Mule

Seit jeher verwende ich meinen Blog auch als Referenz für mich selbst. Ich fotografiere gerne. Und ich trinke gerne Cocktails! Ich möchte mir Sachen nicht merken müssen, die ich nachschlagen kann. Also habe ich mir gedacht, man (also ich) könnte… Weiterlesen →

Hotel “Achteck” Düsseldorf-Garath

Spät hat sich die Firma, in der ich arbeite, dazu entschlossen, zur diesjährigen vergangenen Expopharm zu fahren. Dementsprechend waren die Hotels in der näheren Umgebung bereits ausgebucht und / oder viel zu teuer. Wir gingen davon aus, nach einem langen… Weiterlesen →

Rezept: Sushi

Neben dem Hacken und Gamen, bin ich in letzter Zeit wortwörtlich auf den Geschmack gekommen zu kochen Zuerst wieder einmal die Zutaten (Asia Markt): getrocknete geröstete Algenblätter Nori Reisessig Sojasoße Wasabi (-paste oder -Pulver) (japanischer Meerrettich) Bambusmatte marinierter / eingelegter… Weiterlesen →

Rezept: Süße Leckerei

Süß, lecker und in knapp 20 Minuten gemacht! Zutaten: 2 Teelöffel Honig ~200g Butter 500g  Sonnenblumenkerne 500g weiche Karamellbonbon (z. B. Storck Durchbeisser) 1 Packung Kellog’s Choco Krispies Zubereitung: Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten (ohne Öl!) bis sie leicht goldig… Weiterlesen →

Die letzten Feiertage des Jahres 2009

Bei und mit Freunden …

Mexikanische Süßigkeiten

Anlässlich meines heutigen Geburtstags hat mir meine Schwester wieder Leckereien aus Mexiko mitgebracht? Warum gerade Mexiko? Weil Ihr Freund Gerardo dort lebt und sie in absehbarer Zeit wohl auch dorthin ziehen will und wird. Der springende Punkt ist aber die… Weiterlesen →

vorweihnachtsliche Stimmung am 1. Advent

Mit dem heutigen 1. Advent nimmt bei uns langsam auch die Vorweihnachtsfreude ihren Einzug in unser Leben. Dabei darf das typische “Weihnachtsgebäck”, welches bereits seit Wochen in den Läden verkauft wird ( ), nicht fehlen.

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